Заготовки на зиму

                                     САЛАТ     УЗБЕКСКИЙ

                       Берете О,5 кг. морковки желтой.   0,5кг, морковки красной. 1 кг. перца болгарского красного, 1 кг. перца болгарского зеленого. 3кг. помидор.1 головка чеснока. 1 пучок укропа, 2 пучка джуса, 3 –джандука, 2 ст. ложки соли. 0,5 бутылки масла растительного. Лук по вкусу.

                   Все нарезаете в кастрюлю, как закипит на 40 минут на медленный огонь. И по банкам закрываете.