К О Р Ж И К И

Cейчас  началась школа и эти коржики можно испечь для детей, чтобы они могли их брать с собой в школу и там перекусить.

                К О Р Ж И К И

Понадобиться: 2 стакана муки, 2 ст. ложки масла, 2/3 стакана сметаны, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара ½ ч. ложки соды гашеной уксусом.

Приготовление: муку  просеять, сделать горку сделать углубление, в которое положить сметану, яйцо, соль, соду, сахар, размягченное масло, и замесить тесто.

Тесто раскатать примерно в ½ см. толщиной и формочкой или стаканом вырезать  коржики, уложить на противень и смазать яйцом, проколоть вилкой, чтоб не вздувались, выпекать в  горячей духовке 10-15 минут.