Завтрак для ленивых-вкусные бутерброды

Эти бутерброды можно кушать и на ужин и на работу взять перекусить. Как Вам  захочется

Надо взять 4 яйца, сварить вкрутую, нарезать как хотите, пока не остыли, добавить мягкого сливочного масла и мелко нарубленного зеленого лука, размять вилкой, посолить, перемешать и есть теплыми.

 Вариант 2:  доступный в любое время года: 4 горячих крутых яйца нарезать кубиками, добавить два свежих огурца и растопленное сливочное масло. Посолить слегка, иначе пересолите. Есть сразу, иначе масло застынет и будет не так вкусно. 

Вариант 2: хлеб можно взять черный, а можно и белый, лучше всего батон. Намазать маслом, положить кильки, сверху ломтик яйца. И готово! Конечно, можно добавить колечко репчатого лука или посыпать зеленым, можно и кусочек свежего огурца. 

Быстрый завтрак- сухарики

ГОРЯЧИЕ СУХАРИКИ К ЗАВТРАКУ, ОБЕДУ И УЖИНУ!

Взять целый батон и разрезать его вдоль,потом каждую половинку нарезать тоненькими кусочками.Каждый кусочек смазать маслом и обмакнуть в натертый сыр, чтобы сыр как следует прилип к хлебу. Выложить на противень и поставить в нагретую духовку. Запекаем минут 10-15 все сухарики готовы. Очень подойдут к бульону , особенно, когда горячие! Можно их подавать и к кофе. А еще к чаю: все то же самое, но на хлеб с маслом кладется еще тонкий кружок яблока, лучше антоновки, а сверху опять‑ сыр. Попробуйте, очень вкусно и просто!  

Мясные турецкие котлетки

КОТЛЕТЫ ХАСАН-ПАША

Этот рецепт привезли из Турции. Взято из инета.

Для котлет: 750 г. фарша любого, какой любите, 1 луковица, 2 яйца, мякоть 2 ломтиков черствого хлеба, соль, черный перец.
  Для пюре: 5-6 картофелин, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, соль;
  Соус: 1 столовая ложка томатной пасты, 1 стакан воды;

  Приготовление пюре: Почистить картофель и отварить до полной готовности. Растолочь и смешать с маслом. Добавить яйцо (следить за тем, чтобы пюре слегка остыло, иначе яйцо может свернуться). Добавить молоко и перемешать. Посолить.
  Для приготовления котлет: смешать ингредиенты, предварительно замочив мякоть хлеба в воде. Разделить полученный фарш на кусочки размером с крупный абрикос. Сделать из них котлеты с углублением посередине. Уложить котлеты на смазанный подсолнечным маслом противень, и выпекать при температуре 200С 15 минут. Постарайтесь не пересушить!
  На каждую котлету положить по 2 чайной ложке пюре. Томатную пасту смешать с водой, полить соусом котлеты. По желанию соус можно сделать концентрированней, т.к. по сути это томатный сок. Я ещё посыпаю пюре тертым сыром. Снова котлеты поместить в духовку и выпекать до образования золотистой корочки на пюре. Гарнировать овощами. При подаче украсить зеленью.

  Приятного аппетита! Хотя летят и без аппетита.

САЛАТ ИЗ ЯИЦ

Салат очень прост в приготовлении и очень вкусный!

Понадобится: 4 яйца, 2 средних луковицы, 200 гр. сметаны, соль, перец.

Приготовление: Яйца сварить вкрутую не меньше 10 минут, остудить и мелко порезать. Лук тонко нашинковать и промыть холодной водой, отжать и смешать с нарезанными яйцами. Все смешать со сметаной и по вкусу соль и перец. Попробуйте это очень просто и вкусно.

Селедочный салат

Форшмак

Мне нравится это блюдо тем ,что его можно использовать как на бутерброды , и как салат, очень вкусно быстро и не дорого.

Состав:2 соленые сельди, 2 картофелины, 2-3 яйца, 1 стручок сладкого перца, 1/2 яблока, 3-4 пера зеленого лука, 3-4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, молотый перец по вкусу.

Приготовление: Филе соленой сельди вместе с вареным картофелем пропустить через мясорубку, добавить рубленые яйца, мелко резанный зеленый лук, зелень петрушки, перец сладкий стручковый, натертое на терке яблоко. Массу положить в салатник, заправить майонезом и по вкусу молотым перцем. Можно украсить зеленью и кусочками вареного яйца

Омлет «Чепуха»

Я делаю этот омлет, когда у меня в холодильнике остаются несколько кусочков заветренных продуктов, которые уже никто не хочет кушать, а с омлетом все идет за милую душу.

Потребуется: 3 яйца, сыр, сколько не жалко, 50 мл. молока, 45 г сливочного масла, соль  и перец по вкусу. Лук- 1шт, болгарский перец-1 шт. помидоры-2 шт. И зелень какая есть в холодильнике.

Способ приготовления: Молоко взбить  с яйцами, добавить сыр, колбасу,  посолить и поперчить. На сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук, болгарский перец и помидоры. После того как овощи подрумянятся влить  яично-молочную смесь и накрыть сковороду крышкой. Потушить минут 5-10. Незабудьте зелень.