Блинчики необычные

БЛИНЧИКИ ИЗ КУРИННОГО ФИЛЕ.

Понадобится : куриное филе0,5кг., крахмал 2 ст. ложки, 2 яйца, 200 гр. сыра, 2-3 ст.ложки майонеза, 1 луковица.

Приготовление: Куриное филе режем кубиком, сыр натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем и все смешиваем. Добавляем остальные ингредиенты, соль, перец по вкусу. Жарим как оладьи.

Можно положить на готовые блинчики по кусочку помидора, капельку майонеза, посыпать сыром и поставить в микроволновку, будет еще вкуснее.

Омлет "Чепуха"

Омлет «Чепуха»

Я делаю этот омлет, когда у меня в холодильнике остаются несколько кусочков заветренных продуктов, которые уже никто не хочет кушать, а с омлетом все идет за милую душу.

Потребуется: 3 яйца, сыр, сколько не жалко, 50 мл. молока, 45 г сливочного масла, соль  и перец по вкусу. Лук- 1шт, болгарский перец-1 шт. помидоры-2 шт.

Способ приготовления: Молоко взбить  с яйцами, добавить сыр, колбасу,  посолить и поперчить. На сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук, болгарский перец и помидоры. После того как овощи подрумянятся влить  яично-молочную смесь и накрыть сковороду крышкой. Потушить минут 5-10.