САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

     Вот хочу предложить Вам очень интересный салат. Это даже можно сказать чуть экзотический  вариант.        

Берете 500 гр. белой фасоли вареной (можно консервированной) 350 гр. копченой рыбы, 2 луковицы, 100 гр. маслин, 5 ст.л. уксуса, 4 ст. л. Растительного масла, 4 помидора, соль, перец, мята.

Лук нарезаете мелко кубиками, перемешиваете с фасолью, потом кладете маслины. Рыбу  надо раскрошить сверху, все заправляете  уксусом и маслом.

Помидоры нарезать дольками и разложить по тарелкам. Сверху выложите рыбу с фасолью. Украсьте листочками базилика.

БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ

БАРАНИНА  С   ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты: на 4 порции  500 гр. баранины, 2 зубчика чеснока мелко порезанные, 500 гр. маленьких помидоров порезанных пополам 2х300 гр. консервированной белой фасоли, горсть свежего кориандра.

Приготовление:

1. Обрезать с баранины жир и порезать на маленькие кусочки. Посыпать мясо со  всех сторон солью и черным перцем.

2.Нагреть 2 ст. л. Оливкового масла с сковороде. Обжарить баранину в течении 5 минут до коричневого цвета, добавить чеснок, маленькие помидоры, соль и перец и готовить пока помидоры не станут мягкими. Накрыть кастрюлю и готовить еще 20 минут, пока помидоры не превратятся в соус.

3.Добавить фасоль и перед тем, как подавать на стол посыпать порезанным кориандром.

Удобное блюдо чтобы накормить много гостей.