КАТТАМА
Понадобится: Мука пшеничная — 3 стакана, маргарин — 3 ст. л., лук репчатый — 1 шт., дрожжи — 8 г, бульон мясной— 3 стакана, соль по вкусу.
Приготовление: В подогретой воде развести дрожжи,
посолить, замесить густое тесто и поставить его в теплое место на 2—3 часа.
Готовое тесто нарезать кусочками и раскатать как для лапши. Положить на них
ровным слоем обжаренный лук, свернуть рулетом, придавить с концов и снова
раскатать в виде лепешек толщиной 1 см. Жарить на сковороде в жире. Можно
подавать с бульоном или чаем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий