Рыбный салатик

                              САЛАТ     ИЗ   КИЛЕК

Понадобится : На 200гр. кильки- 2-3 картошки, 2 огурца, 2 помидора,1 морковь.

3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки уксуса 2%, ½ чайной ложки сахара, соль перец по вкусу.

Приготовление: Вареную картошку, морковь, огурцы соленые, но можно и свежие, помидоры- все нарезать ломтиками. Зеленый лук – дольками  где-то  2см., добавить зеленый горошек и мякоть килек без головы.

Приготовить заправку: сахар, соль, перец, развести уксусом, добавить растительное масло. Все перемешать сверху, посыпать зеленью.

Закуска, бутерброды

БУТЕРБРОДЫ С КИЛЬКОЙ И ЯЙЦОМ.

Закусочка  под водочку.

Ингредиенты: черный хлеб, растительное масло, килька, яйцо сваренное вкрутую.

Приготовление: Черный хлеб нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем в растительном масле и затем выкладываем на него кусочки очищенной кильки, а поверх кильки- яйцо порезанное кружочками.