Блюда из шпината

Треуголки со шпинатом

Ингредиенты:  500 г муки, 100 г кедровых орешков, 250 г сливочного масла, 3 желтка, 30 мл сметаны, 500 г шпината, 1 луковица, 50 г растительного масла, соль, сахар. 

Способ приготовления: Просейте муку горкой на разделочную доску, положите кусочки масла и порубите ножом. Добавьте два желтка, сметану, соль и сахар по вкусу. Замесите крутое тесто, заверните в пленку и поместите в холодильник на 1 час.

Шпинат промойте и мелко нарежьте. Лук измельчите, и обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему шпинат и тушите в течение 10-15 минут. Посолите по вкусу и добавьте кедровые орешки.

Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Вырежьте  кружки и положите в каждый начинку. Защипайте три края, придав форму треуголок. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и запекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 190 °С.

2ВАРИАНТ

Треугольники со шпинатом и сыром рикотта

Обжарить 1 измельченную луковицу и 1 раздавленный зубчик чеснока в растительном масле, добавить 1 упаковку шпината и тоже обжарить. Добавить 4 ст. л свежей рикотты и перемешать. Ложкой выкладывать начинку на длинные полоски тонкого теста фило (или слоеного теста) и заворачивать треугольниками. Запекать при 180 гр. С до золотистого цвета.

               

Как правильно питаться?

Правильное  питание

Для того чтобы правильно питаться нужно выполнять2 простых правил:

Правило 1. Выбирайте свежую здоровую натуральную пищу, ( фрукты, овощи, каши, картофель, рис, рыба, мясо, хлеб). Вместо продуктов, которые прошли интенсивную обработку это (торты, чипсы, гамбургеры, хот доги, жареный картофель , конфеты).

Нормальная порция здоровой пищи будет содержать меньше калорий и убережет Вас от  лишних килограммов, даст ощущение сытости на более длительный срок. Что не даст Вам переедать.

Правило 2.  Сочетайте разные виды  здоровой еды.

Ни один продукт не может содержать всех необходимых для здоровья питательных веществ в нужных количествах. Поэтому выбирайте каждый день что–то новое из  каждой группы  продуктов . Даже внутри каждой из групп продуктов делайте ежедневно другой выбор.

Чем богаты разные группы продуктов?

Фрукты –витамины и минералы, пищевая клетчатка и фитопитательные вещества.

Углеводные продукты - хлеб, каши и.т.д -(углеводы, витамины, минералы и пищевая клетчатка.

Молочные продукты- белок, минералы и витамины.

Белковые продукты - ( мясо, рыба, бобы и.т.д) белок, витамины,

минералы.

Масла и жиры - незаменимые жирные кислоты и жирорастворимые витамины.

Напитки –вода и минералы.

Начать контролировать свой рацион- это лучшее что вы можете сделать для крепкого здоровья.