Итальянская кухня- ПИЦЦА

                                    П и ц ц а

Ингриденты: Тесто: 460 г. муки, 250 гр. маргарина, 150 гр. сметаны

Начинка: 150 гр. помидоров, 200 гр. колбасы, 150 гр. шампиньонов, 24 маслины без косточки,60 г. тертого сыра, 6 столовых ложек майонеза.

Приготовление: Порубите ножом муку с охлажденным маргарином, добавьте сметану и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто в виде лепешки и уложите колбасу, шампиньоны, маслины и сверху помидоры кружочками. Полейте пиццу майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 220С.

Инструкции: Получается очень вкусная пицца. Не занимает  много времени. Начинку можно делать любую, какая Вам нравится.

Итальянская кухня

КУРИНАЯ ГРУДКА ПО – МИЛАНСКИ.

Понадобится: 250 гр. риса. 1 луковица, 3 ст. ложки растительного масла

50 мл. сухого вина, 3\4 растворимого овощного бульона, 1 кабачок. Лавровый лист, соль, черный перец, 40 гр.муки. 8 кусочков куриной грудки. 2 яйца, 100 гр. тертого сыра. Зелень по вкусу.

 Приготовление:

  1.Нарежьте кубиками лук и припустите в кастрюле на растительном масле. Всыпьте рис, обжарьте, залейте вином.

  2.Добавьте к луку овощной бульон и лавровый лист, поварите 20 минут. За 5 минут до готовности положите в рис нарезанный кубиками кабачок.

3.Взбейте яйца, смешайте с 50 гр. сыра. Натрите кусочки грудки солью и перцем, обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь, обжарьте до появления золотистой корочки.

4.Вмешайте в рис 50 гр. тертого сыра, поперчите и посолите. Подавайте грудки и рис, украсив свежей зеленью.