Нашла интересный рецепт из баклажан, вообще этот овощ я люблю больше всего. Из него можно приготовить столько всего разнообразного и необычного.
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАН
Целые баклажаны 5 минут варить в кипятке и потом нарезать кубиками. Заправить соей.
Лук зажарить в масле , добавить красный перец и еще в теплое масло добавить уксус, чеснок, черный перец, зелень, кинзу и нарезанный зеленый лук. Все перемешать и готово.
Сейчас зима и свежие баклажаны дорогие, можно использовать сушеные баклажаны. Их вымачивают в воде 12-17 часов, а потом по такому же сценарию, как и со свежими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий