Легкий салатик

САЛАТ  КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ГРИБАМИ

Понадобится: 100 гр. Крабовых палочек, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 300 гр. отваренных и обжаренных с луком грибов (вещенки можно и шампиньоны). 200 гр. майонеза, 100гр. сыра.

Приготовление: Все режем мелкими кубиками, перемешиваем с майонезом и сверху натираем сыр на терку. Все салатик готов.

САЛАТ «ТРЕХСЛОЙНЫЙ»

САЛАТ «ТРЕХСЛОЙНЫЙ»-легкий,диетический

Состав:

свекла — 3 шт.

морковь — 3 шт.

сыр — 250 гр.

изюм из темного винограда без косточек — 50 гр.

орехи грецкие — 50 шт.

чеснок — 2 зуб.

майонез — 2 пач.

Как приготовить: 

1.      Отварить свеклу, почистить. Натереть на крупной терке. Измельчить орехи (можно мелко нарезать или воспользоваться блендером). Смешать тертую свеклу и орехи. Добавить майонез. Тщательно перемешать.

2.      Почистить морковь. Натереть на крупной терке, смешать с изюмом и майонезом. Изюм лучше покупать более кислых сортов.

3.      Натереть на мелкой терке сыр. Измельчить (выдавить) два зубчика чеснока. Перемешать сыр, чеснок и майонез.

4.      На блюдо выложить первый (нижний) слой салата – морковь с изюмом. Сверху аккуратно выложить второй слой – сыр с чесноком. Затем – свеклу с орехами. Салат можно украсить веточкой зелени.