Кукурузные блинчики на масленицу

БЛИНЧИКИ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Решила попробовать блинчики на кукурузной муке. Но получилось очень даже ничего и необычно. 

Состав: 2 стакана кукурузной муки,

1/2 стакана пшеничной муки,

 2 яйца,

2ст.л. сахара  1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. гашеной соды ( если используете кефир соду не надо гасить).

1\3 стакана растительного масла. Чтобы не подмазывать сковороду.

Вместо молока я использую кефир, но можно и пресное молоко, кому что нравится. количество вливаете столько, чтобы тесто получилось как жидкая сметана. Блинчики отлично снимаются со сковороды.
Ведь скоро масленица, так что попробуйте - очень вкусно, есть чем удивить гостей!