Неожиданные гости

ЗАКУСКА НА СКОРУЮ РУКУ

На  4-х человек вам понадобится :

серый хлеб или  хлеб грубого помола с отрубями – 300 г;

5 яиц, сваренных вкрутую;

300 г паштета по вашему выбору (2 небольшие баночки готового продукта);

30 мл оливкового масла;

2 дольки чеснока;

несколько листиков петрушки.

Приготовление:

Нарежьте хлеб небольшими квадратиками, приблизительно 2х2 см, обжарьте на масле до появления золотистой корочки и выложите на блюдо. Натрите хлебцы для канапе чесноком. Разрежьте яйца поперек таким образом, чтобы у вас получились круглые белые «медальончики» с желтой сердцевиной, и положите по «медальону» на каждую основу. Сверху с помощью чайной ложки выложите паштет; если у вас есть гофрированный нож-пилка для сливочного масла и паштетов, воспользуйтесь им и придайте паштету оригинальную форму. Сверху каждого канапе поместите листик петрушки. Готово!