понедельник, 14 ноября 2016 г.

Лимонник

ЛИМОННИК 
Сейчас в продаже появилось много лимонов и довольно дешево, так что можно приготовить дешевый и быстрый пирог с начинкой из лимонов. 




Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла,
200 гр. сметаны
100 гр. сахара, чуть соды гашенной  соком лимона.
Муки 3 стакана

Начинка: 2 лимона средних, 1 яблоко  большое,1\2 стакана сахара, 1 ст. ложка крахмала.
Лимоны вымыть, удалить косточки, натираем вместе с цедрой и яблоком на терке. Добавляем сахар и крахмал, чтобы начинка не растекалась.

Приготовление: масло растереть со сметаной и сахаром. ( масло должно быть мягкое) добавить гашеную соду и крахмал. Тесто готово. Делим на 2 половинки, раскатываем один корж кладем на противень смазанный маслом и выкладываем начинку, закрывая пирог вторым коржом. Ставим в духовку на 180 гр.на 30 минут


среда, 2 ноября 2016 г.

Легкий постный салатик

САЛАТ ОСЕННИЙ
сельдь (филе малосольное) — 200 г.
яйца куриные (отварное ) — 2-3 шт
лук — 1 шт
салатные листья (листовой) — 1 пучок
Масло растительное — 3 ст.л.
уксус— 1 ст. л.
горчица— 1 ч. л. соль

Приготовление: Руками порвать салатные листья. Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше  нравится.
 Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках). Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу   смешать  селедку, лук и салат.  Заправкой полить салат (заправлять перед подачей –это важно.