суббота, 28 февраля 2015 г.

Капроновый торт

Этот торт печется без муки. Те у кого диета безуглеродная он как раз подходит.

Понадобится: 1 банка сгущенки
2 яйца
1 чайная ложка гашенной соды
1 ст. ложка масла
Приготовление: Смешиваем яйца с маслом, потом соду и сгущенку .Все перемешиваем и на противень смазанный маслом. Духовка 180-200 гр.

Торт можно кушать без всякого крема, а кому нравится, разрежьте пополам и любым джемом или кремом но будет приторно.

вторник, 24 февраля 2015 г.

Меню на Великий Пост

Меню на Великий Пост по монастырскому уставу
Подробное дозволенное меню по монастырскому уставу на каждый день Великого Поста. 

Нельзя:
 алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку. 
Можно:
 фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы. 

Понедельник
 – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты). 
Вторник
 – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи). 
Среда
 – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты). 
Четверг
 – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи). 
Пятница
 – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты). 
Суббота
 – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи). 
Воскресенье
 – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи). 

Особые дни:
 
Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник)
 – строгое воздержание от пищи. 
Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу)
 – строгий пост, можно только хлеб и воду. 
Средокрестная среда
 – можно вино. 
Святых 40 мучеников
 – можно постное масло, вино. 
Вербное воскресение
 – можно вино, рыбу, икру, растительное масло. 

Страстная седмица (последняя неделя Великого поста)
 
Великие Понедельник, Вторник, Среда
 – нельзя есть приготовленную пищу. 
Великий Четверг
 – можно вино, постное масло. 
Великая Пятница
 – строгий пост, ничего нельзя есть. 
Великая Суббота
 – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины. 



МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ 

ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ 
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения. 

ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ 
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас. 

ТАЙНАЯ МОЛИТВА ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ ПИЩИ ДЛЯ НЕУМЕРЕННЫХ В ПИТАНИИ 
(молитва для похудения)
 
Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле. 

Традиционная благодарственная фраза: 
«Ангела вам за трапезу!» 

вторник, 17 февраля 2015 г.

УНИКАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ: Боярышник-лекарство от многих болезней

УНИКАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ: Боярышник-лекарство от многих болезней: Боярышник не токсичен и его можно применять длительно, правда дозировку все же надо соблюдать. Боярышник действует как сосудорасширяющ...

Вкусняшки от Татьяшки: Готовимся к Великому посту

Вкусняшки от Татьяшки: Готовимся к Великому посту: Суп из вешенок Нам понадобится: 1/2 кг вешенок, чёрный перец, соль. растительное масло, 1 головка лука, 2 зубчика чеснока, чили по вк...

Готовимся к Великому посту

Суп из вешенок

Нам понадобится: 1/2 кг вешенок, чёрный перец, соль.
растительное масло, 1 головка лука, 2 зубчика чеснока, чили по вкусу
красный сладкий молотый перец, молотый мускатный орех
2 с.л. муки с горкой.
Приготовление: Вешенки разорвём руками на тоненьки полосочки, лук нарежем на маленькие кубики. На сковородке (я сразу жарю в кастрюле) разогреем растительное масло, добавим лук, когда лук будет прозрачным, добавим подготовленные Вешенки. Всё вместе жарим где-то 5 мин (за это время весь объём заметно уменьшится), добавим красный молотый перец (с перцем жарим не больше 1 мин).
Нальём воду - около 3 л, варим примерно 30 мин (после закипания), можно немного подольше, добавим измельчённый чеснок, можно добавить бульонный кубик, перец.
 Поджарим на сковородке муку до золотистого цвета.Размешаем муку водой, чтобы смесь была без комочков (в крайнем случае - через сито). Не забудьте посолить по вкусу. Варим ещё 5 мин. Советую мукой не пренебрегать, без неё будет совсем не то.

суббота, 7 февраля 2015 г.

Блины дрожжевые на масленицу

Скоро с 16 февраля начинается МАСЛЕНИЦА, надо готовить рецепты блинов
Вот 1 рецепт
БЛИНЫ  ДРОЖЖЕВЫЕ
Ингредиенты:
0.5 л молока, 2 стакана муки, 2 яйца, соль, сахар, сухие дрожжи, 4 ст. ложки растительного масла.
Способ приготовления: Слегка взбить яйца в миске. Добавить  теплое молоко, соль, сахар. В муку, сперва нужно добавить дрожжи, а потом уже добавлять ее в молоко, размешивая чтобы не было комочков, в конце добавить масло и все перемешать. Дать постоять 0,5 часа чтобы дрожжи стали работать. Если тесто получается густое, разбавьте молоком до нужной консистенции.
1.     Разогреть сковородку, слегка смазать ее маслом, и половником выливать тесто наклонять сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно растеклось по дну.

2.     Жарить примерно 2 минуты, перевернуть лопаточкой и жарить с другой стороны. Блины получаются пышные и вкусные можно делать с начинкой.