воскресенье, 25 февраля 2018 г.

ПОСТНЫЕ БЛИНЫ

ПОСТНЫЕ БЛИНЫ ИЗ КАПУСТЫ
Нам понадобится:
Белокочанной капусты -100гр, сыр-50гр.можно добавить 1 ст.л  крабового мяса или кр.палочек или 1 ст.л грибов),яйцо -1шт, сметана -1ст.л,муки -3 ст.л,соль, черный молотый перец, растительное масло

Капусту нашинковать, ( я предварительно ошпарила и отжала ) добавить кукурузу, сыр натертый на мелкой терке, молотый черный перец, яйцо, сметану, муку и соль, все хорошо перемешать. Можно и даже нужно добавить перец.
Сковороду хорошо разогреть, с растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

Посыпать зеленью и подавать со сметаной, или с чем- то острым кто как любит.