пятница, 19 февраля 2016 г.

Мясной пирог с грибами на слоеном тесте




 Ингредиенты: Тесто слоённое дрожжевое Фарш грамм 300-400. Лук 2-3 шт. Грибы шампиньоны  500 гр.1 яйцо для глянца. Сливки (если есть). Соевый соус .


Приготовление: 1. Одну пластину теста раскатываем до очень тонкого состояния. Выкладываем его на смазанную форму, так чтобы сбоков тесто свешивалось с формы   Жарим лук, фарш; добавляем сливки, перец, соевый соус, соль. Выкладываем мясо, грибы (сырые), лук кольцами (сырой), еще раз солим. Сырые грибы дадут дополнительный сок. И теперь тесто которое у Вас свешивается с боков формы нарезаем и заплетаем косичку , это будет вверх пирога. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 мин. при 180 гр.

1 комментарий: