среда, 28 января 2015 г.

ТОРТ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ



Для теста:
Сгущенное молоко 300 грамм, 2 яйца, 200 грамм сливочного масла (или маргарина), 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки пищевой соды (погашенной в  уксусе.

Для крема:

1 банка сгущенки, 200 грамм сливочного масла, 1/2 стакана толченных орехов, 1 чайная ложка какао-порошка.
Приготовление:
Смешать 300 грамм сгущенного молока, 2 яйца, 200 грамм маргарина, стакан муки. Добавить соду, гашенную уксусом. Полученную массу выложить на противень, смазанный сливочным маслом или маргарином и посыпанный сухарями. Выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности. Готовый охлажденный корж разрезать на три части, промазывая кремом.

Как приготовить крем? Взбиваем сливочное масло, постепенно  по 1 ложке добавляя сгущенное молоко, продолжаем взбивать до однородной массы. Добавляем 1ст. ложку коньяка,  измельченные орехи и перемешиваем. Готовый торт можно украсить фруктами или залить желе.

суббота, 24 января 2015 г.

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ


Корейская кухня
Ингредиенты:
грибы маринованные - 150 г
лук зеленый - 1 пучок
чеснок зеленый - 1-2 стебля
яйцо вареное - 2 шт.
уксус
 
вино белое - 3 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
соль и перец красный молотый - по вкусу
зелень укропа
 
Способ приготовления:
Зеленый лук и чеснок мелко нашинкуйте, сбрызните смесью уксуса и вина, посолите и оставьте на 10 минут.
Грибы нарежьте ломтиками.
Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом и перцем.
Оформите салат ломтиками яиц и зеленью.


среда, 21 января 2015 г.

Салатик «Простой»


Простой и вкусный салатик. и недорогой


Ингредиенты:
200 г варено-копчёной колбасы без жирка (можно просто варёной)
150 г твердого сыра
3 яйца
2 маринованных или соленых огурца (среднего размера)
Лук, нарезанный и чуть припущенный в масле.
Соль, черный перец, майонез
Приготовление:
Колбасу, сыр, огурцы нарезать небольшими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками.
Лук нашинковать и обжарить в небольшом количестве масла.
Посолить, поперчить и заправить майонезом.


пятница, 2 января 2015 г.

Диета после переедания на Новогодние праздники

Этот рецептик как раз вовремя после обильных новогодних праздников.
Очищающий кисель 
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Приготовление:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. 
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. 
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.