воскресенье, 22 декабря 2013 г.

На Новогодний стол


Наступает  год Синей лошадки.Лошадка не ест мяса, поэтому лучшим украшением вашего стола в эту новогоднюю ночь будут фрукты и овощи. Вот рецепт салата без мяся вкусно и красиво.

САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
Ингредиенты:
Грибы – 350 г
Картофель в мундире – 3 шт
Репчатый лук – 1 шт
Соленые огурцы -1 шт
Сметана – 100 г
Майонез 150 г

Приготовление: Грибы варим 15мин. в подсоленной воде, после чего пропускаем через овощную сетку в мясорубке. 
Картофель отвариваем в мундире, лук мелко нарезаем и заливаем теплой водой с уксусом на 15 мин. Вытаскиваем и отжимаем лук, огурец мелко нарезаем. Все перекладываем слоями.
1 слой натираем картофель-майонез
2 слой грибы смазываем сметаной.
3 слой лук с огурцами- майонез
4 слой Картофель-сметана
5 слой грибы майонез. Сверху я украшаю гранатовыми косточками.



Комментариев нет:

Отправить комментарий