КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ -РЫБНОЕ БЛЮДО

ХЕ из рыбы

Я еще делаю ХЕ из баклажан, но это когда жарко- летом.

Крупную рыбу  порезать кусочками, посолить. Положить в кастрюлю, чередуя слои рыбы со слоями репчатого лука, нарезанного кольцами,  чеснока и красного перца. Залить уксусом. Поставить в холодильник на 1 сутки.

Еще делаем морковь по-корейски:
Чистите 3-4 крупные  моркови,  и натираете на  корейской терке , перемешать с горячим на сковородке пассированным луком и выдавленным чесноком. Добавить  семена кинзы и красный перец.