суббота, 30 апреля 2011 г.

Кексы для детского питания


Кекс с миндалем.

Этот кекс хорош для детского питания к празднику.

Понадобится: 200 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 50 г молотого миндаля, 1 столовая ложка растворимого кофе, 50 г рубленых грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 мл кофе;
Для начинки и украшения – 50 г муки, 50 г молотого фундука, 75 г сахара, 75 г сливочного масла, 50 г смеси рубленых орехов.

Для приготовления: духовку нагрейте до 180 градусов. Масло для кекса разотрите с сахаром, по одному, перемешивая, добавьте яйца. Соедините муку, миндаль, растворимый кофе, разрыхлитель и грецкие орехи, хорошо перемешайте. К масляной массе добавьте муку с остальными ингредиентами, теплый кофе, хорошо перемешайте приготовленное тесто. Тесто для кекса выложите в смазанную маслом форму.
Для украшения кекса муку соедините с фундуком и сахаром, разотрите с маслом, добавьте орехи. Приготовленной массой посыпьте кекс. Поставьте кекс в предварительно нагретую духовку, выпекайте кекс в течение 45 минут.
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий