пятница, 12 ноября 2010 г.

Овсяной кекс с курагой

Овсяный кекс с курагой

Понадобится: 2 яйца, 1 стакан перемолотых на мясорубке овсяных хлопьев, 1 стакан цельных хлопьев, 0,5 кефира, 0,5 кипятка, 2столовых ложки растительного масла, 0,5 сахара, 2чайных ложки разрыхлителя, щепотка соли, немного грецких орехов, 200 грамм  кураги.или любых других продуктов.
Приготовление: Стакан цельных хлопьев залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Влить кефир, добавить яйца и сахар, размешать. Добавить разрыхлитель, соль, подсолнечное масло еще раз размешать и всыпать перемолотые овсяные хлопья. Измельчить орехи, мелко нарезать чернослив и положить в тесто. Можно добавить ванилин и корицу, если любите эти специи.
Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в форму, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 3-40 минут. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий